Hlavná U detí

Diéta pre atopickú dermatitídu u detí

Atopická dermatitída je ochorenie, ktoré sa vyskytuje pomerne často u detí. Jedným z najčastejších príznakov je výskyt červených svrbivých škvŕn na koži. Ich rozčesávanie môže dieťa infikovať infekciu a zvýšiť zápal. Liečba atopickej dermatitídy je vždy zložitá. Dôležitou zložkou je špeciálne navrhnutá hypoalergénna diéta.

Ako je choroba?

Atopická dermatitída je pomerne závažné chronické ochorenie kože. Vyskytuje sa v období exacerbácie a remisie (obdobie pohody).

Nástup ochorenia sa často vyskytuje v detstve, detstve a predškolskom veku. Presné dôvody, prečo existuje atopická dermatitída, vedci nenašli. Existujú predpoklady, že genetické dedičné faktory, následky po infekčnom ochorení alebo alergické prejavy môžu viesť k rozvoju ochorenia.

Exacerbácia atopickej dermatitídy môže tiež vyvolať akékoľvek iné dráždivé látky. Môže ísť o kontakt so špecifickým alergénom. Spôsobujú a stávajú sa látkami, ktoré vstupujú do tela potravou.

V priebehu ochorenia po stretnutí sa s alergénom v tele vzniká veľké množstvo špecifickej látky - imunoglobulínu E. Táto reakcia je ochranná a je určená na odstránenie cudzej látky, ktorá vstúpila do tela. Táto reakcia však produkuje mnoho ďalších biologicky aktívnych látok. Spôsobujú príznaky typické pre atopickú dermatitídu:

  • Vzhľad červených svrbivých škvŕn. Najčastejšie sa vyskytujú v zadnej časti rúk, na tvári alebo na extenzorovom povrchu predlaktia.
  • Tam je ťažké opuchy a opuchy. Zvýši sa charakteristický vzor pokožky, objavia sa bubliny s tekutým obsahom. Keď sú lokalizované na rukách a nohách pri pohybe, môžu spôsobiť silnú bolesť.
  • V závažných prípadoch sa zhoršuje blahobyt. Dieťa sa stáva vrtošivým, odmieta jesť. S ťažkým svrbenie, neustále fidgets v postieľke. Ak je syndróm bolesti dostatočne výrazný, dieťa môže plakať alebo dokonca kričať.
  • Ak sa alergie stali systémovými. Potom, z nosa, suchý kašeľ, horúčka a strata apetítu sú tiež pridané k prejavom na koži. V takýchto prípadoch by mal imunológ-alergik konzultovať a vypracovať plán liečby dieťaťa.

Všeobecné odporúčania na vytvorenie menu pre atopickú dermatitídu

Najdôležitejším princípom akejkoľvek diéty pri atopickej dermatitíde je vylúčenie alergénových produktov z menu. Žiadne lieky pomôžu vyrovnať sa so symptómami ochorenia, ak alergény vstupujú do tela pravidelne.

Hlavné odporúčania pri zostavovaní menu pre deti náchylné k dermatitíde sú nasledovné:

  1. Režim napájania. Mali by byť časté, nie príliš veľké porcie. Je lepšie kŕmiť dieťa každých 2,5-3 hodiny. Takéto krátke intervaly umožnia dobré fungovanie všetkých orgánov gastrointestinálneho traktu a znížia zaťaženie trávením. Posledné jedlo je najlepšie urobiť hodinu pred spaním. Ideálna voľba - pohár s nízkym obsahom tuku-kefír, jogurt.
  2. Je potrebné odmietnuť všetky produkty, ktoré silne zaťažujú imunitný systém. Patrí medzi ne včelí med, morské plody, citrusové plody, cukríky s jasným ovocím s mnohými chemickými aditívami, banány a akékoľvek iné tropické ovocie, hranolky a iné občerstvenie s imitáciami (krab, kyslá smotana a cibuľa, slanina a mnoho ďalších).
  3. Ponúknite dieťaťu vypiť čistú prevarenú vodu. Sladké sýtené nápoje podľa najprísnejšieho zákazu! Pridávajú veľa rôznych farbív, čo vyvoláva vznik nových vyrážok a zvyšuje svrbenie.
  4. Všetky varené jedlá by mali byť čerstvé. Počas exacerbácie je lepšie pripraviť jedlo pred každým jedlom. Opätovné zahriatie ničí vitamíny a nie je prospešné pre telo dieťaťa.
  5. Všetko jedlo je lepšie variť, variť alebo piecť v rúre. Odporúča sa odmietnuť grilovanie a opekanie. „Ľahké“ jedlo absorbuje telo rýchlejšie, bez toho, aby v žalúdku spôsobilo pocit ťažkosti.
  6. Viac často majú domov. Pri varení doma, viete, aké potraviny sú uvedené na stole. V jedálňach alebo kaviarňach sa často pripravujú detské jedlá v dospelých peciach. V polievkach alebo mäsových guľkách môžu byť koreniny alebo potraviny, ktoré sú nežiaduce s tendenciou k atopii.
  7. Strava dieťaťa by mala byť vyvážená. Pre aktívny rast je potrebné veľké množstvo bielkovín (aspoň štvrtina celkovej dennej stravy). Preferujte chudé morčacie mäso alebo kurča. Postupne vstupujte do produktov, sledujte reakcie tela.

Vypracovanie rotačnej diéty pre deti

Rotačná strava je zreteľne horšia, pokiaľ ide o jej závažnosť, napríklad o diétu na elimináciu. Z tohto dôvodu sa často podáva deťom s prejavmi atopickej dermatitídy.

Odporúčania pre diétu s atopickou dermatitídou vám povie Dr. Komarovsky vo videu nižšie.

Strava začína "štart". Zvyčajne ide o štyri skupiny výrobkov: mliečne výrobky, mäso, rôzne obilniny a zeleninu rovnakého typu.

Potom každé štyri dni vstúpi do diéty jeden nový produkt. Táto diéta pomáha nastaviť imunitný systém, aby fungoval správne, eliminuje možné násilné reakcie na alergény vstupujúce do tela z potravy.

Najviac alergénne a bezpečné prípravky pre deti s atopickou dermatitídou

Únia pediatrov sa zamerala na vedecký výskum účinkov liekov na možnosť vzniku alergických reakcií a atopickej dermatitídy a zostavila tabuľku výrobkov, kde sú rozdelené do kategórií: najnebezpečnejšie (vysoko alergické), hypoalergénne a neutrálne.

Vysoko alergénne výrobky by mali byť úplne vylúčené z detského menu. Sú schopné vyvolať prejavy atopickej dermatitídy s najvyššou pravdepodobnosťou. Hypoalergénne produkty je možné vstúpiť do diéty dieťaťa, ale s povinnou kontrolou reakcie na ne. Neutrálne produkty sa môžu konzumovať ticho, bez obáv, že môžu vyvolať nové zhoršenie.

Medzi vysoko alergénne produkty patria:

  • Bobule: Victoria a lesné jahody, červené hrozno, čerešne a čerešne.
  • Ovocie: pomaranče, citróny, mandarínky, grapefruity, marhule, melóny, červené a žlté jablká, ovocie z trópov (okrem banánov), ovocné nápoje z týchto plodov, dátumy, sušené marhule a hrozienka.
  • Žltá zelenina: väčšinou tekvica. Paradajky a omáčky z nich, kečup. Reďkovky. Koreňová zelenina: repa a mrkva. Červená a žltá paprika.
  • Stredne rizikové produkty:
  • Bobule: černice, brusnice, brusnice, rôzne druhy ríbezlí. Melón.
  • Banány.
  • Strukoviny. Baklažán.
  • Neutrálne produkty:
  • Biele bobule. Egreše.
  • Zelené jablká a hrušky. Slivky. Sušené jablká alebo sušené slivky.
  • Zo zeleniny: zemiaky a kapusta. Listové zelené a zelený šalát. Cuketa, cuketa a squash. Čerstvé uhorky a mladý špenát.

Deti, ktoré sú alergické na určité potraviny, môžu často pociťovať alergické reakcie na iné potraviny. Toto sa nazýva krížová alergia. Ak má dieťa alergiu na peľ stromov, netoleruje ani orechy, všetky kroviny, mrkvu a petržlen. Tieto deti sa neodporúčajú vstúpiť do stravy žiadne druhy jabĺk, hrušiek, čerešní, čerešní, višní a mnohých ďalších plodov a plodov rastúcich na stromoch.

Deti, ktoré sú alergické na vajcia, sotva absorbujú kurací vývar, prepeličie vajcia, kačicu a majonézu s akoukoľvek melanžou alebo žĺtkami.

Diéta pre alergickú diatézu u detí od 6 mesiacov do 1 roka

Výskyt príznakov u dojčiat je často spojený s porušením mama stravy. Veľmi často sa alergén spolu s materským mliekom dostáva do tela dieťaťa, čo spôsobuje prejavy diatézy.

V tejto dobe by mláďatá v ošetrovateľstve mali vo svojej ponuke obsahovať viac fermentovaných mliečnych výrobkov, chudé mäso a ryby a vylúčiť používanie morských plodov a morskej kapusty. V strave by sa malo uprednostniť rôzne druhy obilnín bez lepku a mäsových výrobkov varených v šetrnom režime. To môže parné mäsové guličky alebo karbonátky.

Prísne zakázané:

  • všetky druhy údenín a klobás;
  • čokolády a dlaždice;
  • citrusové ovocie;
  • korenené jedlá a konzervované potraviny.

So zavedením doplnkových potravín pre bábätká od 6 mesiacov vstupujú výrobky postupne. Ak, keď dieťa uvedie nový typ lieku, na tele sa objavia červené škvrny, mali by ste okamžite tento produkt zrušiť a konzultovať s pediatrom. Môže vyžadovať ďalšie testovanie. Dieťa odoberie krv na analýzu, ktorá ukáže, či má dieťa individuálnu neznášanlivosť na konkrétny výrobok.

So zavedením rastlinných potravín, radšej karfiol a brokolica. Dánski výskumníci zistili, že takéto produkty sú najbezpečnejšie pre prvé doplnkové potraviny. Ovocné pyré je lepšie vstúpiť z tých plodov, ktoré rastú vo vašej oblasti. Pre obyvateľov Ruska sú zelené jablká a hrušky považované za hypoalergénne. Dobre tolerovaná slivka.

Všetky kaše by mali byť varené vo vode. Najprv sa môžu riediť materským mliekom. Miešanie s kravským mliekom je nežiaduce. Ak má dieťa nedostatok laktázy alebo neznášanlivosť mlieka, po obilnín na takomto výrobku môže mať hnačku, ako aj vracanie.

Buďte opatrní a sledujte akúkoľvek reakciu dieťaťa na nový produkt. Po každom úvode do menu nových jedál sa uistite, že ste skontrolovali pokožku dieťaťa kvôli vyrážkam.

Eliminácia stravy pre deti

Vypracovanie diéty eliminácie je nútený krok, ale veľmi efektívny. Pri ťažkých exacerbáciách atopickej dermatitídy alebo streptodermy (generalizovaná lézia tela so streptokokmi) je potrebné úplné vylúčenie z radu diétnych produktov.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je úplne odstrániť všetky alergény, aktualizovať diétu. Potom, každý deň, predstavte jeden výrobok, aby ste zistili, či má dieťa známky atopickej dermatitídy. Ak sa po zavedení nového lieku objaví vyrážka, má sa úplne vylúčiť. Toto je alergén.

Celá strava môže byť rozdelená do niekoľkých fáz (podľa dňa):

  • Prvé tri dni: voda a sušené sušienky. Žiadne chemické prísady! Cukor a soľ sú tiež zakázané.
  • Na 4-5 dní môžete do stravy pridať mäsový výrobok (prísne rovnakého typu) - napríklad iba mäso alebo kurča.
  • Do konca týždňa sa môže pridať jeden fermentovaný mliečny výrobok. Mlieko je absolútne nemožné pridať!
  • O 8-9 dní sa zelenina zavádza do ošumelej formy. Je lepšie začať so zelenou a bielou zeleninou. Potom môžete jemne zadať oranžovú a žltú.
  • Posledná pridaná červená. Toto sa nazýva „pravidlo semaforu v opačnom poradí“.
  • Desiaty deň môžete zadať obilniny. Ak má dieťa neznášanlivosť lepku, je lepšie zvoliť pohánkové, ryžové alebo kukuričné ​​krupice.

Každý nový výrobok sa zavádza len raz denne. U 1 dieťaťa z 10 je atopická dermatitída spojená so vstupom nových alergénov do stravy. Eliminácia diéta je skvelý spôsob, ako tento problém vyriešiť.

Strava pre atopickú dermatitídu by sa mala prísne dodržiavať. Správna nutričná terapia pomôže zabrániť vzniku nových exacerbácií a posilní telo. Imunolog by mal preskúmať každé dieťa s prejavmi atopickej svrbivej dermatitídy. Poskytne individuálne odporúčania (s prihliadnutím na chronické ochorenia dieťaťa).

Pozrite si nasledujúce video, kde skúsený dermatológ hovorí o nuanciách stravy s atopickou dermatitídou.

Kompletné diétne menu pre deti s atopickou dermatitídou

Atopická dermatitída alebo difúzna neurodermatitída (známa ako diatéza) je chronické zápalové ochorenie kože. Atopická dermatitída sa zvyčajne vyvíja v ranom detstve (2-3 mesiace) a trvá 3–4 roky. Je dôležité, aby sa atopická dermatitída prejavovala u detí starších ako 2 mesiace. Toto ochorenie môže trvať celý život.

Zo stravy dieťaťa s dermatitídou stojí za to odstrániť červené ríbezle a nechať bielu

Aké to je?

Toto ochorenie môže byť spôsobené mnohými faktormi:

  • alergény obsiahnuté v potrave dieťaťa (najbežnejší faktor a pri každom dieťati - toto ochorenie môže byť spôsobené produktom, na ktorý telo mnohých nereaguje);
  • kontakt pokožky dieťaťa s odevom (prací prostriedok, neprijateľný na umývanie detského oblečenia, textílií, ktoré sa nedýchajú a spôsobujú nadmerné potenie);
  • vdychovanie prachu alebo peľu, v ktorom sa akumulujú alergény;
  • individuálnych charakteristík stravy žien počas tehotenstva a dojčenia.

Exacerbácie ochorenia sa najčastejšie vyskytujú v jesennej a zimnej sezóne. Riziko, že dieťa ochorie s atopickou dermatitídou, sa zvyšuje v prípade genetickej predispozície na alergie. Dôležitú úlohu zohráva aj budúca diéta matky počas tehotenstva (najmä v treťom trimestri): stojí za to znížiť na minimum spotrebu rôznych potravín, ktoré sú pôvodcami alergických reakcií (citrusové plody, morské plody, banány, tomel atď.), Pretože to bude závisia od ďalšej výživy dieťaťa.

Symptómy atopickej dermatitídy sú suchá koža dieťaťa, vyrážka v oblastiach ohybových plôch kĺbov, podnebia, čela, spánkov, zápästí, zadných plôch nôh a rúk. Vyrážka je sprevádzaná svrbením, opuchom a začervenaním kože. V dôsledku poškriabania svrbiacich oblastí kože sa vytvárajú rany, ktoré majú sklon k festeru po nástupe rôznych infekcií, a preto, keď sa objavia vyššie uvedené príznaky, je dôležité okamžite kontaktovať alergika.

Citrusové plody - známy alergén

Ako sa diagnostikuje ochorenie

Výnimočne, po vyšetrení klinického obrazu, je pacient tiež vyšetrený, alergik môže urobiť takú nepríjemnú diagnózu ako atopická dermatitída. Jedným zo spôsobov, ako určiť príčinu ochorenia, je krvný test hladiny imunoglobulínu E (IgE), ktorého prebytok je priamym faktorom pri vzniku alergických reakcií. Ak chcete zistiť, čo presne alergén spôsobil ochorenie, je potrebné vykonať kožný test. Tento proces spočíva v aplikácii rôznych alergénov v malých množstvách na kožu pacienta v oblasti predlaktia. Pozitívna reakcia na alergén sa prejavuje ako začervenanie alebo pľuzgierik na koži pacienta.

Liečba atopickej dermatitídy

Koža dieťaťa trpiaceho atopickou dermatitídou okamžite reaguje na alergickú reakciu. Aby sa zabránilo exacerbácii ochorenia, je nevyhnutné znížiť na minimum alebo úplne vylúčiť možnosť kontaktu so známymi alergénmi. Počas liečby atopickej dermatitídy je dôležité dodržiavať hypoalergénnu diétu a udržiavať bývanie v poriadku a čistote. Je tiež dôležité, aby sa zabránilo poškriabaniu kože na koži postihnutej alergickou reakciou, pretože následne situácia v ranách infekcií zhorší situáciu. Je potrebné sa vyvarovať suchej pokožky: je dôležité, aby ste sa kúpali s minimálnym množstvom mydla a používali hydratačné vody.

Keď má atopická dermatitída používať minimálne mydlo

Diéta a jej všeobecné zásady

Každý vie, že deťom sa neodporúča jesť potraviny s rôznymi farbivami, konzervačnými látkami a prídavnými látkami v potravinách. Deti s atopickou dermatitídou nie sú výnimkou. Alergológovia sa odporúčajú počas celého liečebného postupu, ako aj regenerácia, hypoalergénna diéta, princípy, ktoré sú nasledovné:

  • rozdelené jedlá: je dôležité nezabudnúť, že proces asimilácie jedla je lepší, ak je málo, ale často;
  • Nepokúšajte sa násilne kŕmiť dieťa, ak nechce;
  • diéta pre deti sa vyrába po stanovení hlavného faktora ochorenia: ak bola príčina atopickej dermatitídy určitým produktom zo stravy vášho dieťaťa, potravinové recepty do budúcnosti by ju nemali zahŕňať;
  • Tiež by sa mali vylúčiť z potravinových produktov dieťaťa, ktoré prispievajú k uvoľňovaniu histamínu, ktorý sa priamo podieľa na alergických reakciách.

Diéta pre atopickú dermatitídu u detí vyžaduje zvláštnu opatrnosť pri výbere produktov, ktoré nezhoršujú stav dieťaťa a ešte viac nepoškodzujú jeho zdravie. Mal by byť odstránený z menu pre detské jedlá, ktoré zahŕňajú výrobky, ktoré vyvolávajú tvorbu potravinových alergií, pretože telo dieťaťa s atopickou dermatitídou je veľmi citlivé na environmentálne podnety.

Je ťažké kŕmiť deti s atopickou dermatitídou nielen preto, že potrebujú kŕmiť detskú potravu, ktorá nepoškodzuje jeho telo postihnuté alergickým ochorením, ale aj dopĺňať svoje takzvané energetické zdroje, dávať všetko potrebné pre správny rast a vývoj - bielkoviny, sacharidy a vitamíny,

V ponuke detí s atopickou dermatitídou odborníci dôrazne odporúčajú zaviesť nekoncentrované bujóny varené v hovädzom mäse s pridaním rôznych obilnín a zeleniny. Nahradené maslo s margarínom je neprijateľné. Môže sa to zdať niekomu, že nikto nedá detský margarín, ale človek by mal byť menej dôverčivý, pokiaľ ide o pekárenské buchty, pretože cukrári často šetria na potravinách margarín.

Užitočné pre deti s atopickou dermatitídou sú:

  • bezlepkové obilniny (ryža, pohánka, kukurica, proso);
  • produkty mliečnej fermentácie (ryazhenka, kyslá smotana, jogurt, tvaroh, kyslá smotana, acidophilus), jednodňový kefír;
  • varené zemiaky;
  • rôzne druhy kapusty (najmä biela kapusta), listy šalátu, špenát;
  • cuketa, squash, uhorky;
  • greeny (kôpor, petržlen);
  • jablká (všetky odrody nie sú červené), najmä pečené alebo sušené, slivky a slivky;
  • biele ríbezle, biele čerešne, egreše;
  • čierny chlieb alebo otrubový chlieb;
  • parné alebo varené hovädzie mäso, chudé bravčové mäso vo varenej alebo dusenej forme, králičie mäso, jahňacie mäso.

Najobľúbenejšie pochúťky detí (sladkosti, čokoláda, zákusky, zmrzlina, žuvačka, perník, halva atď.), Tropické ovocie, olejovité biele a červené ryby, rôzne konzervy a údené mäso, varené klobásy a klobásy budú musieť byť opustené. V prípade individuálnej neznášanlivosti je čerstvé mlieko tiež vylúčené z detskej stravy.

Existuje špeciálna tabuľka zostavená odborníkmi na výživu, ktorá vás zoznámi so zoznamom liekov, ktoré by sa nemali používať na toto alergické ochorenie, ktoré môžete a dokonca potrebujete kŕmiť dieťa s atopickou dermatitídou a prípravkami, ktoré môžu byť „ak sú starostlivo“, ako aj tie, ktoré by nemali byť zneužité. Nájsť takýto stôl na internete nebude ťažké.

Šalát s kapustou a vareným mäsom - najlepšia voľba pre dermatitídu

Čo by mali ženy jesť počas dojčenia?

Dojčiacim ženám sa odporúča jesť vyššie uvedené potraviny. Obsahujú všetky užitočné komponenty potrebné pre jej dieťa, ako aj jej telo na udržanie zdravia. Výrobky, ktoré podporujú produkciu histamínu, sú najprísnejšie tabu.

Jedným z najobľúbenejších princípov vývoja menu pre dieťa s atopickou dermatitídou je eliminácia produktov obsahujúcich alergény. Odborníci na výživu nazývajú tieto pravidlá výživou „eliminačnou diétou“. Zahŕňa nielen vylúčenie vysokohistamínových produktov zo stravy, ale aj ich nahradenie nízkoalergénnymi a nealergénnymi. Rovnaké pozície je možné sledovať, ak sa pýtate: „Ako nakŕmiť dieťa s atopickou dermatitídou?“. Odborníci radí silne používať rastlinné tuky kvôli rastlinným olejom bohatým na omega-3 kyseliny (sójové, ľanové, repkové a ďalšie), ako aj na zníženie podielu živočíšnych tukov.

Existuje mnoho receptov, ktoré môžu byť použité pri príprave základnej stravy pre deti trpiace atopickou dermatitídou. Menu pre deti s atopickou dermatitídou pozostáva výlučne z produktov, ktoré nespôsobujú žiadne alergické reakcie a zápalové procesy. Existujú výrazné rozdiely medzi riadmi odporúčanými pre deti od 6 mesiacov do 1 roka a diétou pre deti od 1 do 15 rokov.

Dojčatá by mali byť kŕmené materským mliekom a obilnín s jeho pridaním, ovocné pyré (najlepšie slivka, hruška alebo jablko), zeleninové a mäsové pyré, môžete tiež použiť sójovú zmes alebo zmes proteínového hydrolyzátu.

Strava detí od 1 roka do 15 rokov je rôznorodejšia, ale s obmedzeniami stále deprimuje. Odporúča sa jesť kašu z ryže, pohánky alebo ovsených vločiek, zemiakovej kaše s maslom, vegetariánsku zemiakovú polievku, kapustovú polievku, mäsové pyré, varené hovädzie stroganoff, varené cestoviny, dusené mäsové kotlety, dusenú kapustu, dusené mäso atď.,

To, čo môžete jesť s atopickou dermatitídou, závisí priamo od pacienta a jeho individuálnej reakcie na potravinové stimuly. Diéta pre atopickú dermatitídu, ktorej menu vyvinuli odborníci, je veľmi dôležitým bodom. Preto pred pokračovaním v liečbe tohto ochorenia sa poraďte s odborníkom. Požehnaj ťa!

Diéta pre atopickú dermatitídu u detí

Prečo musíte dodržiavať diétu pre túto chorobu

Atopická dermatitída je zápalové ochorenie kože. Choroba je alergická a je dôsledkom interakcie dedičných faktorov a vonkajšieho prostredia. Ochorenie sa prejavuje v prvých mesiacoch života dieťaťa a je najčastejšie spojené s reakciou na jedlo. Vo veku jedného roka sa atopia prejavuje sčervenaním tváre dieťaťa, silným svrbením a v závažných prípadoch aj opuchmi. Neskôr sa kožné reakcie rozšírili do rúk a nôh dieťaťa. V adolescencii a dospelosti sa môže pripojiť astma alebo pollinóza.

Matka môže začať preventívnu liečbu budúceho dieťaťa aj počas tehotenstva. Ak to chcete urobiť, musíte vedieť, ktoré produkty spôsobujú zvýšenú reakciu a prečo sa to deje.

Tráviaci systém u detí nie je len miestom, kde sa mlieko zo sladkej matky mení na žltkastú pastovitú látku, ale aj komplexne organizovaný systém rozpoznávania „priateľ-nepriateľ“, živý „výhľad“, kde sa organizmus oboznámi s rozmanitosťou okolitého sveta. Potravinárske zložky rozdelené tráviacimi šťavami do malých častíc vstupujú do krvných a lymfatických systémov cez črevnú stenu. Bielkoviny, tuky a uhľohydráty sa nielen stávajú palivom a stavebným materiálom, ale nesú aj informačnú záťaž. Získavanie lymfocytov „na zube“ informuje imunitný systém o rozmanitosti okolitého sveta, pričom zachováva toto „poznanie“ v pamäti imunitného systému v lymfatických uzlinách. Ďalej, telo na základe nazhromaždených informácií získava schopnosť rýchlo reagovať na inváziu cudzích látok, čo spúšťa zápalové reakcie.

Prečo detská pokožka reaguje na potravinové antigény? Pretože koža obsahuje dôležité prostriedky reakcie na inváziu nepriateľa - to je imunoglobulín E (IgE) a sieť imunitných buniek s dlhou životnosťou, ktoré si môžu vymieňať informácie s lymfocytmi krvného riečišťa. Koža tak prijíma informácie z gastrointestinálneho traktu. Autoimunitné mechanizmy tiež prispievajú k reakcii poškodenia kože pri atopickej dermatitíde.

Ako vytvoriť menu pre atopické dieťa

  • Pre dojčatá do 6 mesiacov je najlepším jedlom mlieko. Avšak, strava bude musieť nasledovať mama. Mnoho matiek, ktoré sledujú deti, vie, že môžete jesť, ak má dieťa atopickú dermatitídu. K nadmernej aktivácii imunity prispievajú jahody, čokoláda, kravské mlieko a niektoré ďalšie produkty, o ktorých sa bude ďalej diskutovať.
  • Ak sa tak stane, že dieťa konzumuje umelé mlieko, môžete zvážiť prispôsobené mliečne zmesi alebo zmesi na báze hydrolyzátov mliečnych proteínov. V prípadoch závažnej atopickej dermatitídy sa používajú zmesi aminokyselín.
  • Je potrebné starostlivo predstaviť návnadu, počnúc hypoalergénnymi výrobkami. Cuketa, squash, jablká so zelenou alebo žltou farbou a rovnaké hrušky - to je to, čo môžete jesť malé dieťa s atopickou dermatitídou. Nové potraviny by sa mali zavádzať postupne jeden produkt týždenne, počnúc 1/3 - ½ lyžičky.
  • Postupne obohacuje menu pre dieťa s atopickou dermatitídou, môžete pridať obilniny - ryžu a pohánku, zeleninu - zemiaky, ovocie - broskyne, banány, marhule. Nové nutričné ​​zložky môžu niekedy spôsobiť alergickú reakciu strednej intenzity.
  • Vstúpte do menu pre deti s atopickou dermatitídou ryby, vajcia, kravské mlieko, ktoré sú známe svojou schopnosťou spôsobiť vážne alergie lepšie po dosiahnutí veku 12 mesiacov a neskôr. Bolo by dobré viesť si potravinový denník a všimnúť si v ňom všetko, čo dieťa konzumuje a ako naň reaguje. Existujú spôsoby, ako znížiť schopnosť týchto produktov vyvolať reakciu: napríklad ak vajcia varia 12 až 15 minút, ich alergénnosť sa výrazne znižuje. Zriedené produkty, ako napríklad mlieko s vodou v pomere 1: 1, sú tiež dobrým spôsobom, ako vyskúšať nové potraviny a neškodiť. Mliečne výrobky sú vhodnejšie na stole pre dieťa s atopickou dermatitídou ako čerstvé mlieko.

Niekoľko ďalších všeobecných odporúčaní pri výrobe menu pre atopickú dermatitídu u detí. Je lepšie variť kašu na vode a pridávať k nej trochu mlieka. Cukor v kaši nemožno dať, ale maslo je skvelý doplnok k menu dieťaťa pre atopickú dermatitídu. Pečenie je tiež najlepšie vykonávať doma pomocou masla namiesto margarínu, pretože hydrogenované tuky, rovnako ako mnohé iné potravinárske prísady pripravené priemyselnými metódami, sú škodlivé nielen pre deti s atopiou.

Keď dieťa s atopickou dermatitídou dosiahne vo svojom menu vek 7 mesiacov, nastal čas na zavedenie mäsových doplnkov. Mletie dobre vareného mäsa (králik, hovädzie mäso, kuracie mäso, ak nie je reakcia) v zemiakovej kaši, pridajte kašu uvarenú cuketou v pomere 1: 1. Dajte, počnúc 1/3 lyžičky.

Do 8 mesiacov v menu dieťaťa s atopickou dermatitídou už s istotou zahŕňa mäso jedného alebo dvoch druhov. Teraz sa môžete pokúsiť starostlivo meniť mäsovú diétu. Pridajte hovädzie mäso a králik s nízkotučným bravčovým mäsom, morom alebo kuracím mäsom. Zavedenie nových výrobkov je sprevádzané starostlivým pozorovaním detskej pokožky, jeho stoličky a správania.

Jednoročné dieťa s atopickou dermatitídou môže byť obohatené o fermentované mliečne výrobky. Ak nie je žiadna silná reakcia na bielkoviny kravského mlieka, potom sa môžete pokúsiť poskytnúť neprispôsobený kefír alebo fermentovať uvarené mlieko so špeciálnym fermentom s bifidobaktériami a acidofilnými paličkami. Bifidobaktérie vytvárajú optimálne podmienky pre dobré trávenie v črevách dieťaťa a potláčajú mikróby spôsobujúce ochorenia.

Ak je reakcia na bielkovinu kravského mlieka silná, potom by malo dieťa po 1 roku s atopickou dermatitídou obsahovať dostatočné množstvo bielkovín z iných zdrojov. Jedná sa o prispôsobené mliečne vzorce, mäso vo forme zemiakovej kaše, karbonátky alebo karbonátky, môžete sa opatrne pokúsiť vstúpiť do vaječného žĺtka (je to dosť zvláštne, bohaté na proteíny). V tomto prípade sa mlieko a mliečne výrobky objavia na stole dieťaťa nie skôr ako za rok.

Aké typy výrobkov sú vhodné pre takéto dieťa?

Podľa Únia pediatrov Ruska obsahuje hypoalergénny stôl pre deti produkty, ktoré sú rozdelené do troch skupín: potraviny, ktoré vo väčšine prípadov spôsobujú silnú alergickú reakciu, potraviny, ktoré sa môžu používať opatrne, a výrobky, ktoré zriedkavo spôsobujú exacerbáciu alergických ochorení.

Tabuľka 1. Produkty pre menu pre atopickú dermatitídu u detí.

Strava pre atopickú dermatitídu u detí: menu

✓ Článok overený lekárom

Liečba atopickej dermatitídy u detí je dlhá a náročná úloha. Choroba má alergický charakter, preto základom terapie je terapeutická strava. Ak je dieťa dojčené, mama bude musieť dodržiavať potravinové obmedzenia, pretože v prvých 2-3 rokoch sú tieto lieky hlavnými alergénmi, ktoré vyvolávajú zvýšenú produkciu histamínu.

Strava pre atopickú dermatitídu u detí: menu

Vlastnosti detského obdobia

Ak matka počas tehotenstva nesledovala hypoalergénnu diétu, riziko vzniku atopickej dermatitídy u novorodenca je približne 25-30%. Pravdepodobnosť sa zvyšuje, ak jeden z príbuzných dieťaťa má predispozíciu na ochorenie. Aby dieťa nezažilo prejavy atopickej dermatitídy, mala by žena čo najviac obmedziť konzumáciu nasledujúcich liekov:

  • ovocie a zelenina pestované v zahraničí;
  • Konzervy a marinády s octom;
  • tučné omáčky (majonéza, smotana, kyslá smotanová omáčka);
  • omáčky z priemyselnej výroby;
  • občerstvenie (krekry, hranolky);
  • Sýtené nealkoholické nápoje a balené šťavy.

Alergické výrobky

Výrobky s vysokými alergénnymi vlastnosťami sú kuracie mäso a vajcia, takže stojí za to obmedziť ich používanie na 1-2 krát týždenne. Starostlivo musíte vstúpiť do menu pomaranče, mandarínky a iné citrusové plody, rovnako ako jahody a čokoláda. Samozrejme, nie je potrebné ich úplne opustiť, ale je potrebné pozorovať umiernenosť v potravinách.

Ak sa napriek všetkému úsiliu matky narodilo dieťa s touto diagnózou, nemali by ste zúfalstvo. U väčšiny detí prejdú všetky prejavy atopickej dermatitídy až do veku troch rokov podľa hypoalergénnej diéty a odporúčaní ošetrujúceho lekára.

Veľké potravinové alergény

Materské mlieko alebo vzorec?

Až donedávna sa verilo, že deti s atopickou dermatitídou, je lepšie vstúpiť do diéty umelé mlieko vzorec, ako živiny v materskom mlieku z produktov, ktoré žena jej, môže zlepšiť príznaky patológie. Teraz sa dokázalo, že ak žena nekonzumuje potraviny so zvýšenými alergenickými vlastnosťami, uprednostňuje sa dojčenie. Obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály pre úplný rozvoj omrvinky, ako aj protilátky, ktoré znižujú riziko alergických reakcií.

Ak je dieťa lekársky prevedené na umelé kŕmenie, je potrebné spolu s detským lekárom vybrať vhodnú nízkoenergetickú zmes.

Prsné mlieko obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály pre plný rozvoj dieťaťa.

Odporúčania Prikormy

Doplnková potrava u detí náchylných na atopickú dermatitídu sa nesmie podať skôr ako 6 mesiacov. V tomto veku je tráviaci trakt dieťaťa už dosť zrelý, tráviace enzýmy sa produkujú v dostatočných množstvách, takže sa značne znižuje pravdepodobnosť neznášanlivosti akýchkoľvek výrobkov.

Zavádzanie nových produktov do stravy by sa malo postupne, začínajúc malou lyžičkou. Niektoré matky porušujú toto odporúčanie, keď vidia, že omrvinky s chuťou jedia navrhovanú zemiakovú kašu alebo kašu, a kŕmia polovicu plechovky alebo polovicu taniera naraz. V žiadnom prípade by sa to nemalo robiť.

Je to dôležité! Po zavedení akéhokoľvek nového produktu do diéty u detí s náchylným na alergie musíte počkať 2-3 dni na sledovanie možných reakcií a až potom môžete zvýšiť množstvo potravy (toto by sa malo robiť postupne). Zavedenie jedného lieku by malo trvať najmenej 7-10 dní.

Zoznam stredne alergénnych produktov

Zoznámte sa s drobnými drobčekmi s novými chuťou potrebou hypoalergénnou zeleninou a ovocím: cuketa, jablká, hrušky, zemiaky, karfiol. Mrkva, tekvica, sušené slivky, banány, ako aj ostatná zelenina a plody červenej alebo žltej farby sa zavádzajú ako posledné do detskej stravy.

Detská výživa pre atopickú dermatitídu: 3 pravidlá

Deti, ktoré už odišli na stôl pre dospelých, ako aj deti staršie ako tri roky, by mali jesť podľa odporúčaní špecialistov. Lekári identifikujú tri základné pravidlá, ktoré sa musia dodržiavať v každom veku, takže neexistujú žiadne zásadné rozdiely vo výžive jednoročného dieťaťa a dospievajúceho.

Pravidlo 1: žiadny cukor!

Odstrániť z diéty dieťa všetky sladké - možno najťažšie úlohu pre matku. Deti si veľmi rýchlo zvyknú na sladkú chuť a uprednostňujú ju, čo nie je prekvapujúce. Aby sa uľahčil proces odstavenia z cukroviniek, je lepšie nezaviesť dieťa do výrobkov obsahujúcich cukor. Ako dezert, môžete ponúknuť svoje dieťa nejaké sušené ovocie (1-2 veci), pikantné pudingy. Nemali by ste nahradiť cukor medom pre atopickú dermatitídu, pretože med a včelie produkty sú jedným z hlavných potravinových alergénov. Niekedy je povolené zahrnúť do stravy malé množstvo sladkostí na fruktóze, ale nemali by byť zneužité.

Keď je atopická dermatitída nevyhnutná na odstránenie všetkých sladkých

Pravidlo 2: Uchovávajte si denník

Vedenie potravinový denník pomôže mama určiť, ktorý výrobok spôsobil alergickú reakciu. V malom notebooku alebo notebooku musíte napísať všetko, čo dieťa jedlo a piť za deň. Po niekoľkých dňoch bude obraz zrejmejší a bude oveľa ľahšie odhaliť alergén.

Pravidlo 3: Primeraný prístup k dizajnu menu

Veľmi často rodičia, ktorí počuli, že ich dieťa má atopickú dermatitídu, idú do extrémov a ukladajú vážne nutričné ​​obmedzenia, čím zbavujú rastúce telo základných živín a živín. Strava s atopickými prejavmi je nevyhnutná, ale musí byť rozumná. Obmedzenie výrobkov ako mäso, mlieko a mliečne výrobky, ovocie a zelenina u detí je neprijateľné.

Je to dôležité! Ak chcete vytvoriť menu pre dieťa, ktoré trpí atopickou dermatitídou alebo má tendenciu k ochoreniu, musíte pracovať so svojím lekárom. Špecialista bude študovať históriu ochorenia a pomôže určiť, aký druh rovnováhy vitamínov, mastných kyselín, minerálov a ďalších prvkov konkrétneho dieťaťa potrebuje.

Potraviny, ktoré spôsobujú najviac alergií

Čo môžete jesť?

Základom diéty dieťaťa trpiaceho potravinovými alergiami by mal byť mäsový vývar, zelenina a obilniny. Z mäsa by sa malo uprednostniť hovädzie mäso - obsahuje menej tuku v porovnaní s bravčovým mäsom. Ak môžete získať kvalitné jahňacie, určite by ste ho mali dať dieťaťu, ale v obmedzenom množstve. Konzumácia bravčového mäsa je povolená najviac 1 krát týždenne vo varenej alebo dusenej forme.

Tip! Deti s alergiami majú lepšie podávať mäso zo súkromných fariem. Vo veľkých mestách sú teraz obchody s poľnohospodárskymi výrobkami, kde si môžete kúpiť parné hovädzie mäso, teľacie mäso a iné mäso. Pred nákupom skontrolujte všetky dokumenty a certifikáty potvrdzujúce kvalitu výrobkov.

Zelenina je najlepšie použiť cuketa, karfiol a ružičkový kel, mrkva a tekvica. Tieto látky, napriek oranžovej farbe, sú produkty so zníženými alergénnymi vlastnosťami, takže sa môžu použiť na prípravu terapeutických a profylaktických jedál.

Veľmi užitočné pre deti s dermatitídou obilnín bez lepku. Z nich môžete variť kašu alebo pridať do mäsových a zeleninových vývarov.

Bezlepkové výrobky

Aké potraviny môžete jesť s atopickou dermatitídou u detí?

Je to dôležité! Všetky mliečne výrobky pre deti s dermatitídou by mali byť jednodňové. Mlieko a kefír, od dátumu výroby, ktorý uplynul viac ako 48 hodín, nie sú vhodné na terapeutickú stravu.

Čo nemôže jesť?

Zo stravy dieťaťa musia byť vylúčené všetky potraviny, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť alergickej reakcie. Kuracie mäso sa môže podávať dieťaťu iba vtedy, ak sa kurča pestovalo na farme bez použitia antibiotík a rastových hormónov a nebolo ošetrené prípravkami a prípravkami na báze chlóru. Kuracie mäso, ktoré sa predáva v obchodoch, musí byť z ponuky úplne odstránené.

Z potravy je potrebné vylúčiť kurča zo skladu.

To isté platí pre vajcia. Príležitostne (1 krát za 10-14 dní) môžete dať dieťaťu prepeličie vajcia, pozorne sledovať reakciu dieťaťa.

Zakázané sú aj všetky cukrovinky predávané v obchodoch. Je to hlavne kvôli lacnému margarínu, ktorý nie je vhodný ani pre kŕmenie detí. Ak chcete hýčkať vaše dieťa s niečím chutným, môžete piecť domáci koláč alebo koláč na fruktóze a prírodnom masle. Ako náplň môžete použiť zelené jablká. Takáto liečba nepoškodí zdravie a bude schopná diverzifikovať stravu chorého dieťaťa.

Nenechávajte dieťa a orechy, rovnako ako sušené ovocie a med. Tieto produkty patria do skupiny zvýšenej alergenicity a najčastejšie sa stávajú príčinou aggravácií u detí s atopickou dermatitídou.

Orechy, sušené ovocie a med patria do skupiny zvýšenej alergenicity

Nasledujúce potraviny by mali byť tiež vylúčené z detskej stravy: t

  • čokoláda a kakaové výrobky;
  • kofeínové nápoje;
  • mastné omáčky (majonéza);
  • koreniny a koreniny (rasca, škorica, vanilka, korenie);
  • krém;
  • všetky druhy húb;
  • všetky druhy občerstvenia;
  • žuvačky a sóda.

Je to dôležité! Všetky druhy rýb sú obzvlášť toxické produkty, pretože je vysoká pravdepodobnosť akumulácie kovových solí (najmä ortuti) pod žiabre a plutvami. Z tohto dôvodu by sa ryby nemali podávať deťom s potravinovými alergiami. To platí aj pre konzervované ryby a kaviár.

Video - Dermatitída u dieťaťa

Ukážkové menu pre deň pre dieťa

Ak je dieťa už jesť doplnkové potraviny, je dôležité správne nastaviť menu a kombinovať výrobky tak, aby nespôsobovali podráždenie a negatívne reakcie. Toto je približná denná diéta pre dieťa s atopickou dermatitídou vo veku od šiestich mesiacov do 12 mesiacov.

Účinná diéta u atopickej dermatitídy u detí

Veľmi dôležitá strava pre atopickú dermatitídu u detí, menu v tom istom čase je potrebné premýšľať vopred, berúc do úvahy odporúčania lekára. Táto choroba prináša deťom a ich rodičom veľa nepríjemností. Ak sa budete riadiť všetkými pravidlami špeciálnej diéty, riziko výskytu ochorenia sa zníži a prejdú nepríjemné príznaky. Ak správne vyberiete diétu a potrebné produkty, potom dieťa úplne zabudne na kožné problémy.

Princípy výživy pre atopickú dermatitídu

Pri dermatitíde atopická povaha výživy je založená na množstve pravidiel. V opačnom prípade sa pod vplyvom alergénov objaví vyrážka. Základné princípy sú nasledovné: t

  1. Frakčná sila. Toto pravidlo naznačuje, že musíte jesť často, ale v malých porciách.
  2. Musíte jesť podľa priania. Nenúťte dieťa, ak nechce.
  3. Je potrebné vylúčiť zo stravy všetky potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergie.
  4. Diéta pre deti je prísne dodržiavaná počas obdobia liečby a obnovy.
  5. Odporúča sa viesť denník detskej výživy. To pomôže rodičom presne zistiť, čo spôsobuje nechcenú reakciu tela dieťaťa. Je potrebné zaznamenávať časy jedál, uvádzať zoznam jedál a zaznamenávať ich reakcie.
  6. Jedlo je nízkokalorické, ale telo dieťaťa musí dostať potrebné vitamíny a prvky. Takže v potrave by mali byť vždy pokrmy z mäsa a rýb, obilniny, mliečne výrobky, byliny, bobule, zelenina a ovocie.
  7. Menu by sa malo skladať z jedál, ktoré sú pripravené doma. Polotovary, rýchle občerstvenie a konzervované potraviny sú zakázané.
  8. Ak existuje tendencia k diathesis, potom množstvo soli a cukru bude musieť byť obmedzené.
  9. Keď sa ochorenie zhoršuje, neodporúča sa používať vitamínové a minerálne prípravky.
  10. Počas exacerbácie je potrebné vylúčiť lieky, ktoré obsahujú histamín.
  11. Všetky výrobky sú tepelne spracované.
  12. Dodržiavajte pitný režim dieťaťa. Počas choroby musí piť viac, aby odstránil škodlivé látky z tela. Urobí sa normálna čistá voda. Compote je stále povolené, čaj.

Ak sa budete riadiť týmito pravidlami, potom dieťa nebude mať žiadne zdravotné problémy.

Čo je povolené a nie je povolené

Hypoalergénna diéta s atopickou dermatitídou sa vyberá podľa veku dieťaťa:

1. Pre dieťa vo veku od 3 mesiacov do 2 rokov.

Pri dojčení, ak má dieťa diathesis, jeho matka by mala prejsť na špeciálnu diétu. Najlepšie je jesť mäso, ktoré je dusené a malo by byť chudé. Vhodné aj pre ovocie a zeleninu, lepšie zelené. V potrave sú potrebné bezlepkové obilniny a fermentované mliečne výrobky. Musíme sa vzdať čokolády, citrusov, medu, klobásy, údeného mäsa.

Pre umelo kŕmené dieťa musíte zvoliť špeciálnu hypoalergénnu zmes. Mal by sa riediť vodou. Prikorm je predstavený asi šesť mesiacov po narodení dieťaťa. Pre toto dokonalé zelené ovocie a zeleninu. Nasýtia telo dieťaťa živinami a vitamínmi.

2. Pre deti vo veku od 2 do 12 rokov.

Dieťa s atopickou dermatitídou zakazuje údené výrobky, morské plody, mastné a korenené jedlá, potraviny s chemickými prísadami, sladkosti, citrusové ovocie, zeleninu a plody svetlých farieb. Najvhodnejšie sú obilniny, dusené mäso, olivový olej, čerstvá zelenina, hovädzí vývar (nie však tuk).

3. Pre dospievajúcich vo veku od 12 do 15 rokov.

V tomto prípade je lepšie urobiť plán menu. Takýto stôl je veľmi pohodlný. V samostatnom stĺpci by mali byť zakázané výrobky. Patrí sem maslo a margarín, krupica, muffiny, čokoláda, koláče, perník, morské plody, kaviár, mastné ryby a mäso, konzervované potraviny, uhorky, cukrovinky. Budeme musieť odstrániť husu, kačicu, morku, kurča, bravčové mäso z detskej stravy. Z bobúľ a ovocia sú zakázané čerešne, maliny, čerešne, rakytník, jahody, hrozno, broskyne, tomel, melóny, marhule, citrusové plody. Aj ich kompóty sa nedajú urobiť. Zakázané výrobky tiež zahŕňajú kakao, čokoládu, tavený syr, škrob, kávu, kvas, želé, sýtené nápoje. Kravské mlieko často spôsobuje zhoršenie u detí. Ale kozie mlieko s atopickou dermatitídou je veľmi užitočné.

Medzi povolené produkty patria olivový a kukuričný olej, kukurica, pohánka, ryža. Z mäsa sa hodí skopové mäso, králik a hovädzie mäso. Potraviny znamenajú povinné používanie ovocia, bobúľ a zeleniny. Napríklad, biele ríbezle a egreše, hrušky, zelená jablká, slivky, slivky, uhorky, cuketa, zelené kapusta odrody, kôpor, petržlen, zemiaky sú povolené.

Vzorové menu

Menu dieťaťa s atopickou dermatitídou závisí od jeho veku. Pre deti od šiestich mesiacov do jedného roka bude rozpis jedla takto:

  1. Prvé kŕmenie zahŕňa len použitie materského mlieka alebo špeciálnej zmesi (musí byť hypoalergénne).
  2. Druhé kŕmenie - môžete dať jabĺk, ktorý je vyrobený zo zeleného ovocia. Mliečna kaša je povolená tam, kde je potrebné pridať trochu materského mlieka. Sójová zmes sa môže nahradiť malým množstvom rastlinného oleja.
  3. Tretie kŕmenie - dieťa by malo dostať pyré (zeleninu, ovocie alebo mäso). Jeho príprava nespôsobí ťažkosti.
  4. Štvrté krmivo - kaša alebo ovocie. Je možné ho vymeniť za výmenu ryže (alebo pohánky) s cuketou a karfiolom.
  5. Piate kŕmenie - zmes hypoalergénneho typu alebo materského mlieka.

Menu pre staršie deti sa líši podľa dňa:

  1. Pondelok. Na raňajky sa pohanková kaša varí a varí vo vode. Môžete pridať trochu olivového oleja. Umyte čiernym čajom. Na obed musíte jesť polievku so zemiakmi, ktorá sa varí v hovädzom vývare (a samotný tuk by mal byť sekundárny). Pite kompót jabĺk. Na večeru môžete tiež ponúknuť mnoho rôznych jedál. Napríklad, vhodné kaše z pšenice, a jej - varené hovädzie mäso. Pite čaj. Okrem toho môžete jesť jablko.
  2. Utorok. Na raňajky si môžete vyzdvihnúť veľa jedál, ale najlepšie je dať dieťaťu pohánkovú kašu. A nemôžete variť, ale jednoducho naliať vodu cez noc, a ráno pridať trochu repkový olej. Pite čaj, ale bez cukru. Na obed budú vhodné zeleninové jedlá. Napríklad dokonale sa hodí polievka z kapusty, zemiakov, cibule. Je povolené pridať trochu rozomleté ​​varené hovädzie mäso. Pite všetky kompóty. Na večeru si vyberte jedno z jedál na báze ryže. Napríklad môžete len namočiť ryžu vo vode. Táto možnosť je optimálna. Umyte čajom alebo kompótom.

  • V stredu. Na raňajky, tekutá ryžová kaša, a na ňu - malý kúsok syra (low-tuk a non-ostré). Pri obede opäť polievka, ale varená v zemiakoch s pridaním kyslej smotany. Zemiaky z kaše sú tiež podávané s dusenou alebo varenou ryžou. Pite kompót. Na večeru si môžete vybrať z niekoľkých jedál. Vhodné sú napríklad dusené mäsové placky a zemiaková kaša.
  • Štvrtok. Ráno dávajú zemiakovú kašu, čerstvú kapustu, ochutené olivovým olejom a chlieb so syrom. Pite čaj. Na obed - polievka, varená s čerstvou kapustou a mäsové parné kotlety. Pite kompót. Vo večerných hodinách sú plnené kapustové rolky, tvaroh a čaj.
  • Nemali by ste si vybrať príliš komplikované recepty, jedlo by sa malo ľahko pripraviť. Uistite sa, že sa občerstvenie. Pre tento fit zelenina, ovocie, tvaroh, kefír.

    záver

    Atopická dermatitída je nepríjemné kožné ochorenie, ktoré sa vyskytuje u mnohých detí. Aby ste znížili riziko svojho výskytu, musíte po konzultácii s lekárom zvoliť správnu hypoalergénnu diétu.

    Strava u detí s atopickou dermatitídou

    Atopická dermatitída často postihuje deti, ktoré majú dedičné predispozície od rodičov. Chronické alergické ochorenie sa prejavuje hyperemickými červenými oblasťami na suchej, šupinatej pokožke.

    Patológia sa zhoršuje počas chladného obdobia av letných mesiacoch sú kožné prejavy takmer neviditeľné. Alergény, ktoré vyvolávajú exacerbáciu, sa častejšie vyskytujú v potravinárskych výrobkoch. Diéta pre atopickú dermatitídu u detí je dôležitá pre úspešný boj proti prejavom ochorenia.

    Prečo potrebujete špeciálne jedlo?

    Akákoľvek alergická reakcia organizmu je spôsobená reakciou na kontakt s antigénom. V životnom prostredí, obrovské množstvo alergénov, ktoré môžu spôsobiť stav desenzibilizácie u ľudí. Keď sa histamín uvoľňuje do krvi, svrbenie, vyrážka, edém, v závažných prípadoch edému hrtanu, ktoré môžu spôsobiť asfyxiu, objavia sa.

    Atopická dermatitída je jedným z prejavov desenzibilizačného stavu. Na úspešné zvládnutie patológie je dôležité presne určiť príčinu patológie. Ak poznáte povahu pôvodu alergénu, jeho odstránením sa môžete zbaviť akútnych prejavov ochorenia.

    Potraviny sú často príčinou atopickej dermatitídy u detí. Na stanovenie alergénneho produktu bude potrebný potravinový denník. Ak chcete začať s, všetky potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergie sú odstránené zo stravy. Každý druh sa pridáva denne a pozoruje sa reakcia malého organizmu.

    Ak sa objavia príznaky desenzibilizácie, pozitívna alergická reakcia je uvedená v tabuľke oproti názvu lieku. Je teda možné identifikovať produkty, ktoré budú v budúcnosti zakázané.

    Pri zostavovaní správneho menu bude patológia prúdiť bez povšimnutia, bez jasných príznakov, čo značne uľahčuje život dieťaťa a jeho rodičov.

    Charakteristiky stravy

    Počas liečby by mala byť najprv diétna terapia. Z detského menu by mali byť prísne vylúčené výrobky, ktoré môžu viesť k exacerbácii dieťaťa. Jedlá by mali byť organizované zlomkové, v malých porciách.

    Diéta je tvorená dostatočným množstvom kalórií pre daný vek. Jedlá by nemali obsahovať veľké množstvo tuku a škrobu, mali by byť nízkokalorické, bohaté na vitamíny a minerály.

    Príprava sa vykonáva parou alebo varením. Tepelné spracovanie ničí alergénne vlastnosti mnohých produktov. Nekontrolovaná spotreba soli a cukru je zakázaná. Dieťa by malo vypiť čistú vodu v dostatočnom množstve, aby sa odstránili toxíny a cudzie proteíny.

    Potravinové alergény

    Potraviny s alergenickými vlastnosťami postihujú deti inak. Jedno dieťa je kontraindikované vaječný bielok a druhé dieťa nemá negatívny vplyv. Z tohto dôvodu je pre každého pacienta zostavený individuálny zoznam produktov, ktoré sa neodporúčajú používať.

    V praxi sa skupiny potravín, ktoré majú alergické vlastnosti, ale s rôznym stupňom pravdepodobnosti, odlišujú od dlhodobých pozorovaní. Niektoré potraviny môžu spôsobiť odozvu u každého dieťaťa, zatiaľ čo iné reagujú selektívne.

    Na základe týchto informácií je možné vyhnúť sa chybám pri príprave diéty dieťaťa. Výrobky z prvého stĺpca nemusíte zadávať do menu dieťaťa s anamnézou alergií.

    Dermatitída od 1 mesiaca do 2 rokov

    Dojčenie od prvých dní choroby. Gén atopie prechádza z matky na dieťa. Niektoré deti trpia atopickou dermatitídou od detstva, zatiaľ čo iní zdedia predispozíciu k rozvoju, keď sú vystavení provokujúcim faktorom. Podnetom pre rozvoj ochorenia sa stáva dojčenie matky počas dojčenia.

    Pri užívaní jedla dojčiacej žene je potrebné mať na pamäti, že potravinové alergény sa dostávajú do materského mlieka dieťaťa a môžu u detí vyvolať alergie. Preto je vhodné zahrnúť do stravy hypoalergénne produkty:

    • kefír, tvaroh, jogurt;
    • zelenina a ovocie bielych a zelených kvetov;
    • mäsové jedlá z nízkotukových odrôd, ktoré sú vhodné na varenie pre pár;
    • perlový jačmeň, kukurica, kaše preso.

    Ak je dieťa prenesené na umelé kŕmenie, je dôležité zvoliť hypoalergénny prípravok, ktorý nevyvolá exacerbáciu atopickej dermatitídy. Lure začínajú postupne vstupovať od veku šiestich mesiacov. Prvé výrobky, ktoré sa snažia dieťa: cuketa, brokolica, zelené jablko.

    Pri rozširovaní menu sa každý nový liek podáva dieťaťu v malých dávkach a sleduje sa reakcia. Ak sa nevyskytnú žiadne prejavy, dieťa môže tento výrobok zahrnúť v plnej miere.

    Keď dieťa vyjde z detstva, menu na týždeň s atopickou dermatitídou sa vykoná s prihliadnutím na alergénnosť produktov. V detstve je imunitný systém stále nedokonalý, rovnako ako iné orgány a systémy. U detí je väčšia pravdepodobnosť výskytu alergických prejavov ako u starších detí.

    Koža detí je tenká a veľmi citlivá. Prejavy ochorenia sú výraznejšie v tomto veku. Preto je dôležitosť hypoalergénnej výživy nepopierateľná pre malé deti.

    Vek od 2 do 11 rokov

    Deti v predškolskom a základnom školskom veku, ktoré trpia atopickou dermatitídou, by mali dodržiavať špecifickú diétu nielen doma, ale aj v materskej a školskej jedálni. V opačnom prípade budú nepríjemné prejavy rušiť choré dieťa.

    Deti v tomto veku sa môžu učiť, že môžu jesť a čo nemôžu. Zoznam zakázaných produktov:

    • korenené a slané jedlá;
    • údené výrobky a polotovary;
    • sušienky, hranolky s glutamátom sodným;
    • salámy;
    • Koláče a pečivo;
    • výrobky vyrobené s použitím farbív;
    • ovocie svetlé farby;
    • čokoládové tyčinky, sladkosti;
    • voda nasýtená oxidom uhličitým.

    Výživa pre atopickú dermatitídu by mala byť upravená, odlišná, ale mala by obsahovať len užitočné produkty. Všetky jedlá sú dusené alebo dusené, kaša varená vo vode. Ak sa do ponuky môžu zaradiť zemiaky, mali by ste ich pred varením niekoľko hodín namočiť, aby sa odstránil škrob.

    Dermatitída v teenageri od 11 do 18 rokov

    Adolescenti môžu nezávisle kontrolovať svoju stravu. Rodičia musia od detstva vysvetliť, aké dôsledky sa očakávajú od dieťaťa, ak začne porušovať zákazy. V tomto veku má atopická dermatitída sploštené príznaky, exacerbácie sa vyskytujú menej často a sú ľahšie zvládnuteľné ako u detí.

    Počas liečby akútneho stavu je diétna strava súčasťou terapeutických zákrokov. Čo môže byť menu pre atopickú dermatitídu:

    • Ražný chlieb;
    • pohánka, kukurica, perlový jačmeň;
    • králičie mäso, teľacie mäso;
    • cuketa, uhorky, kapusta;
    • zelené odrody jabĺk;
    • kefír, ryazhenka, jogurt;
    • tvaroh, tvrdý syr;
    • zelený čaj, čerstvá šťava z hypoalergénneho ovocia a zeleniny.

    Aké potraviny sú v tomto veku vylúčené z detskej stravy:

    • mastné ryby, morské plody, kaviár;
    • maslo, majonéza;
    • biely chlieb, buchty;
    • salámy a salámy;
    • Konzervované potraviny a rýchle občerstvenie;
    • citrusy, červené jablká, maliny, čerešne, hrozno, rakytník;
    • exotické ovocie;
    • Mlieko, tuky, smotana;
    • kakao, kissel, kvas, sóda.

    Urobíme správne menu

    Podrobná strava na jeden deň pre dieťa do dvoch rokov:

    • raňajky: materské mlieko alebo upravené mliečne zloženie;
    • 2 raňajky: cereálie bez pridania mlieka, kašovitej kapusty alebo cukety;
    • obed: hypoalergénna zmes, zemiaková kaša, mleté ​​zelené jablko bez šupky;
    • snack: pohánková kaša s karfiolom, kompót z bieleho ríbezla;
    • večera: mlieko alebo mlieko.

    Niekoľko dní si môžete vytvoriť pestré menu, ktoré vás neunaví z malej fidget. Najlepšou odmenou za dodržiavanie pravidiel výživy bude absencia akútnej fázy dermatitídy a pokoj dieťaťa.

    Ponuka možností pre starší vek po dobu troch dní:

    • raňajky: pohánková kaša s rastlinným olejom, slabý čaj bez cukru;
    • obed: polievka v zeleninovom vývare bez pridania mrkvy, teľacieho mäsa, čerstvej uhorky, jablkovej šťavy;
    • Večera: jáhlová kaša, kefír.
    • raňajky: jačmenná kaša, čierny chlieb s tvrdým syrom;
    • večera: zemiaková polievka s hovädzím mäsom, dusená zelenina, dusený králik, dusené ovocie;
    • Večera: tvaroh, zelená hruška, kefír.
    • raňajky: kaše jáhly, zelené jablko;
    • večera: kapustová polievka, ražný chlieb, lenivé kapustové rolky s teľacím mäsom, čaj bez cukru;
    • večera: tvaroh, žlté slivky, jogurt.

    Eliminácia diéta

    Pri dlhodobom akútnom období atopickej dermatitídy u detí, keď všetky recepty neprinášajú pozitívny výsledok, je predpísané podávanie diétnej diéty. Všetky potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu, sú z detskej stravy odstránené.

    Okrem výrobkov je potrebné dbať na to, aby hotové jedlá neobsahovali aj zakázané prísady. Preto, ak sú zemiaky zakázané, je potrebné odstrániť nielen zemiakovú kašu zo stravy, ale aj všetky pokrmy (polievky, palacinky, knedle), kde sa výrobok nachádza.

    Adekvátny príjem čistej pitnej vody zabezpečuje optimálne biochemické procesy v tele. Eliminácia diéta vyžaduje, aby ste konzumovali rastlinné oleje (ľanové semeno, pšeničný klíček) a odstránili živočíšny tuk. Na zlepšenie účinku sú predpísané enterosorbenty (Polysorb, Aktívne uhlie), ktoré pomôžu očistiť telo toxínov a odpadových produktov alergénov.

    Diagnostická diéta je naplánovaná na desať dní, počas ktorých sa má uchovávať potravinový denník. Počas tejto doby sa u pacientov s atopickou dermatitídou tento stav výrazne zlepšuje: telo sa očistí vylúčením alergénu spôsobujúceho závažnosť z menu. V budúcnosti sa každý nový produkt zavádza jedenkrát denne na fixáciu alergénu, aby sa ďalej vylúčil kontakt s patogénom.

    Jedlá na 10 dní:

    1. Prvé tri dni môžete jesť sušienky bez soli alebo cukru. Môžete piť filtrovanú čistú vodu.
    2. Zavedenie mäsového výrobku (králik, detské teľacie mäso) na 4. alebo 5. deň. Za deň sa môže pridať len jeden druh mäsa. Je lepšie, ak sa dieťa pokúsi o nový produkt ráno, aby bolo možné sledovať možné príznaky.
    3. V deň 6-7 sa pokúšajú vstrekovať mliečne výrobky, pričom dodržiavajú princíp jediného výrobku. Kefír, kyslé mlieko, nemastný ryazhenka zvyčajne nespôsobujú alergie.
    4. 8-9 dní - zadajte zeleninu alebo ovocie zelené. Po normálnej reakcii tela na tento produkt skúste zmeniť diétu s oranžovým ovocím.
    5. 10 dní - pridanie obilnín. Kaša sa varí na vode, prvýkrát si môžete vybrať preso alebo pohánku.

    V nasledujúcich dňoch sa každý deň pridáva jeden druh jedla. Tým sa zlepšuje stav pacienta, akútna fáza ustupuje, koža sa upokojuje.

    Výsledky diéty

    Atopická dermatitída je chronický proces, ktorý nefunguje úplne. Prísne dodržiavanie odporúčaní poskytne tieto výsledky:

    • koža dieťaťa je očistená, svrbenie sa zastaví;
    • všeobecný stav sa zlepšuje, dieťa je veselé a mobilné;
    • akútne ataky ochorenia sa dlhodobo neobťažujú;
    • telo je úplne zbavené alergénov, vonkajšie prejavy sa neobťažujú chorému dieťaťu;
    • Prísne dodržiavanie odporúčaní lekára o výžive poskytne vynikajúce výsledky pri dosahovaní stabilného výsledku.
    Pre Viac Informácií O Typy Alergií